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食品无菌车间

时间:2021-09-09 09:48:12

信息摘要: 食品无菌车间基本结构 由EPS净化板现场吊顶、围墙拼装,内壁全部作圆弧处理,铝型材包边美缝,环氧自流地坪,杜绝灰尘的积聚。


基本结构

由EPS净化板现场顶、围墙拼装,内壁作圆弧处理,铝型材包边美缝,环氧自流地坪,灰尘的积聚。

配套设备

衣柜鞋柜:它是员工进入衣间的个步骤,先换鞋,服,然后给鞋底,随后洗手再进入风淋室吹淋;

洗手池:它是员工在工作前手部清洁的一个重要步骤,洗手;

风淋室:它是人员或货货物进入洁净区的一个的缓冲设备,由风机通过风淋喷嘴喷出经过过滤的洁净风吹除人或物体表面吸附尘埃的一种通用性很的局部净化设备。

环氧树脂静电地面:即环氧树脂地坪漆,它具有耐酸碱、、耐压、耐冲击、霉、、尘、止滑以及静电、电磁波等特性,颜色亮丽多样,清洁容易。它采用性涂覆工艺,不管有多大的面积,存在连接缝,而且还是一种无灰尘材料,具有附着力,擦,硬度等特点。

净工作台:可以使局部百,它适用于药卫生、生物制药、食品、科学实验、光学光电、室实验、微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净工作环境的科研和生产部门。

食品车间注意事项

一、饮料食品车间“洁净概念”的核心是控制尘埃。洁净厂房从设计开始,到建筑、装修,以及空气净化、气流组织、人员净化等要素都围绕这个核心。洁净厂房保洁也离不开这个核心。

二、饮料食品车间洁净厂房的发展简史.次世界大战后,美国的陀螺仪制造工业提出了环境净化问题,为试图在生产中空气中重粉末对航空仪表小轴承与齿轮的污染,建造了原始洁净厂房。

三、饮料食品车间洁净厂房保洁洁净厂房的建设虽然对尘埃控制有了很高的保障,但是,建筑装修材料、设施设备、生产工艺、人员都会不同程度的发尘和尘埃积聚,、洁净厂房(因建造成本限制),围绕尘埃来源和尘埃积聚对洁净厂房保洁有如下要点:

、顶棚:顶棚材料多采用表面光滑材料,如彩钢板、板、铝板、扣板,可以采用吸附力的抹布擦拭表面,并配合伸缩杆、老虎夹等工具使用,得心应手。对凸凹不平处、阴角可用滤尘工业吸尘机吸尘。

、墙面:墙面材料多采用表面光滑材料,如玻璃、彩钢板、板、铝板、扣板、不锈钢板,可以采用吸附力的抹布、抹水器擦拭表面,并配合玻璃刮、伸缩杆、老虎夹等工具使用,得心应手。对凸凹不平处、阴角可用滤尘工业吸尘机吸尘。

、地面:地面材料多采用聚脂涂料、环氧树脂、人造革、水磨石,为了地面材料发尘和地面材料的使用寿命,可采用静电积聚的蜡水打蜡。蜡面用滤尘工业吸尘机吸尘或洗地吸干机进行厂房地面清洁。

、设施设备:用滤尘工业吸尘机吸尘或用抹布擦拭。

、对风口、缝隙、阀门、灯具、门窗、管孔用滤尘工业吸尘机吸尘或用抹布擦拭。

、清洁剂的使用要求:洁净厂房对湿度要求严格,尽量避免湿洗,时可用中性清洁剂,尽量少用酸性或碱性的清洁剂。清洁剂能静电隹。

、保洁过程中要注意的是避免杨尘。